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De notre table de cuisine à la vôtre

Rehaussez vos repas, vos pique-niques et vos fêtes avec nos recettes exclusives, élaborées par nos chefs pour célébrer les saveurs primées de vos fromages, chutneys et fromages préférés de Snowdonia.

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Cheese Boards

Easter cheese, chocolate and charcuterie board
  • 30 Minutes
  • 8 Personnes

Easter cheese, chocolate and charcuterie board

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Black Bomber

The Ultimate Varm Macka
  • 20 Minutes
  • 4 Personnes

Le Varm Macka ultime

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Black Bomber

The Ultimate Croque Monsieur  
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Le croque-monsieur ultime

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Black Bomber

The Ultimate Cheese Toastie
  • 20 Minutes
  • 1 Personnes

Le toast au fromage ultime

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Cheese Boards

Maple brunch board with bacon and French toast
  • 60 Minutes
  • 6 Personnes

Planche de brunch à l'érable avec bacon et pain doré

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Black Bomber

Black Bomber chicken and spinach pancakes
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Crêpes au poulet et aux épinards Black Bomber

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Winter Recipes

Rock Star cottage pie
  • 120 Minutes
  • 8 Personnes

Tourte au cottage rock star

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Red Devil

Winter chorizo, lentil and kale soup with Red Devil
  • 120 Minutes
  • 6 Personnes

Soupe d'hiver au chorizo, lentilles et chou frisé avec Red Devil

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Winter Recipes

Cheese and broccoli soup with Black Bomber
  • 60 Minutes
  • 4 Personnes

Soupe au fromage et au brocoli avec Black Bomber

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Sides

Christmas Day Brussels sprouts with Black Bomber and bacon
  • 40 Minutes
  • 4 Personnes

Choux de Bruxelles du jour de Noël avec Black Bomber et bacon

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Cheese Boards

Black Bomber Pastry Christmas Tree
  • 60 Minutes
  • 6 Personnes

Sapin de Noël en pâtisserie Black Bomber

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Cheese Boards

Charcuterie wreath cheeseboard
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Couronne de charcuterie plateau de fromages

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Cheese Boards

Charcuter-tree Cheeseboard
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Plateau de fromages Charcuter-tree

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Cheese Boards

Autumn Cheeseboard
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Plateau de fromages d'automne

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Sides

Snowdonia Baked Potatoes
  • 120 Minutes
  • 3 Personnes

Pommes de terre au four de Snowdonia

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Cheese Boards

Halloween Pumpkin Bake
  • 60 Minutes
  • 4 Personnes

Citrouille d'Halloween au four

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Sides

Gnocchi and Rock Star cheese gratin with sundried tomatoes
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Gratin de gnocchis et fromage Rock Star aux tomates séchées

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Mini Beech Wood cheese and ham hock scones
  • 45 Minutes
  • 8 Personnes

Mini scones au fromage de hêtre et au jarret de porc

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Canapes

Green Thunder mini pies canapés
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Mini tartes et canapés Green Thunder

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Canapes

Truffle Trove, Pear and Honey Crostini
  • 30 Minutes
  • 6 Personnes

Crostini aux truffes, poires et miel

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Cheese Boards

Cheese bakes winter sharing board
  • 35 Minutes
  • 6 Personnes

Planche à partager de fromages cuits en hiver

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Sides

Black Bomber Roasted Cauliflower Cheese
  • 60 Minutes
  • 2 Personnes

Chou-fleur rôti au fromage Black Bomber

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Dinner

Pulled-Pork Tacos, Two Ways
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Tacos au porc effiloché, deux façons

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Canapes

Clodagh McKenna’s Picnic Quiches
  • Minutes
  • 6 Personnes

Quiches pique-nique de Clodagh McKenna

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Dinner

Barbecue Philly cheese steak sandwich
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Sandwich au fromage et steak Philly au barbecue

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Sides

Poutine with Rock Star
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Poutine avec Rock Star

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Salads

Iberico Ham & Shaved Rock Star Salad
  • 30 Minutes
  • 4 Personnes

Salade de jambon ibérique et de râpé Rock Star

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Lunch

Grilled Chicken Caesar Flatbreads
  • 45 Minutes
  • 4 Personnes

Galettes César au poulet grillé

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Sides

Barbecued spicy butternut squash
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Courge musquée épicée au barbecue

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Sides

Black Bomber Pesto Dip
  • 5 Minutes
  • 4 Personnes

Trempette au pesto Black Bomber

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Dinner

Black Bomber Pesto Pasta
  • 45 Minutes
  • 2 Personnes

Pâtes au pesto Black Bomber

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Cheese Boards

Spring Grazing Board
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Conseil de pâturage printanier

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Lunch

Black Bomber Vegetable Tartlets
  • 45 Minutes
  • 6 Personnes

Tartelettes aux légumes Black Bomber

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Canapes

Rock Star, broad bean and mint crostini
  • 40 Minutes
  • 6 Personnes

Crostini Rock Star, fèves et menthe

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Canapes

Red Devil Tomato Crostini
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Crostini aux tomates Red Devil

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Quick & Easy

Black Bomber Pesto
  • 20 Minutes
  • 6 Personnes

Pesto de bombardier noir

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Lunch

Black Bomber and Balsamic Onion Chutney Toastie
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Toast au Black Bomber et au chutney d'oignons balsamique

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Cheese Boards

Cheese and Chocolate Grazing Board
  • 10 Minutes
  • 4 Personnes

Plateau de fromages et de chocolat à grignoter

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Sweet

Bouncing Berry Cheese Scones
  • 45 Minutes
  • 8 Personnes

Scones au fromage et aux baies rebondissantes

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Lunch

Black Bomber Cheese & Herb Soda Bread
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Pain soda au fromage Black Bomber et aux herbes

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Quick & Easy

Valentine’s Black Bomber & Cider Fondue
  • 30 Minutes
  • 4 Personnes

Fondue au cidre et au black bomber de la Saint-Valentin

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Cheese Boards

Christmas Tree Cheeseboard
  • 10 Minutes
  • Personnes

Plateau de fromages en forme de sapin de Noël

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Cheese Boards

Hot bake Sharing Board
  • 10 Minutes
  • Personnes

Planche à partager pour pâtisseries chaudes

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Sides

Tear-and-Share Wreath
  • 60 Minutes
  • 6 Personnes

Couronne à déchirer et à partager

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Cheese board

Hot Red Devil Bake
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Gâteau au diable rouge chaud

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Cheese Boards

Hot Welsh Rarebit Bake
  • 30 Minutes
  • 4 Personnes

Gratin de bœuf gallois épicé

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Dinner

Cheese-Topped Fish Pie
  • 35 Minutes
  • 6 Personnes

Tourte au poisson garnie de fromage

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Dinner

Chilli Bean Burritos
  • 20 Minutes
  • 4 Personnes

Burritos aux haricots et au piment

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Dinner

Cauliflower Cheese Bake
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Gratin de chou-fleur au fromage

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Sides

Truffled Potato Gratin
  • 75 Minutes
  • 4 Personnes

Gratin de pommes de terre aux truffes

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Plateaux de fromages
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Canapés
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Salades
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Pizza
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Dîner
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Recettes d'hiver
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Rapide et facile
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Doux
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Côtés
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Déjeuner

Cheese Boards

Easter cheese, chocolate and charcuterie board
  • 30 Minutes
  • 8 Personnes

Easter cheese, chocolate and charcuterie board

Here’s something a little different for your Easter bank holiday celebrations. Sweet, savoury and seriously indulgent, this spring-inspired grazing board brings together three of our awar...

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Black Bomber

The Ultimate Varm Macka
  • 20 Minutes
  • 4 Personnes

Le Varm Macka ultime

Découvrez le Varm Macka ultime, la version au fromage Snowdonia du classique sandwich ouvert suédois. Il associe les notes intensément savoureuses de notre cheddar extra-affiné Black Bomb...

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Black Bomber

The Ultimate Croque Monsieur  
  • 30 Minutes
  • 2 Personnes

Le croque-monsieur ultime

Riche, doré et savoureux, ce croque-monsieur au levain est un véritable classique, préparé à la façon Snowdonia. Garni de prosciutto cotto, de béchamel à la moutarde de Dijon et de notre ...

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Black Bomber

The Ultimate Cheese Toastie
  • 20 Minutes
  • 1 Personnes

Le toast au fromage ultime

Découvrez le Toastie au Fromage Ultime, alliant les notes intensément savoureuses de notre cheddar extra-affiné Black Bomber primé à notre chutney d'oignons caramélisés au balsamique, irr...

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Cheese Boards

Maple brunch board with bacon and French toast
  • 60 Minutes
  • 6 Personnes

Planche de brunch à l'érable avec bacon et pain doré

La saison des sucres bat son plein au Canada, et cela signifie une chose : le fameux sirop riche et doré qui s'étale sur (presque) tout. Ce délicieux plateau brunch marie ses saveurs sucr...

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Black Bomber

Black Bomber chicken and spinach pancakes
  • 50 Minutes
  • 4 Personnes

Crêpes au poulet et aux épinards Black Bomber

Des crêpes dorées, une garniture crémeuse au fromage et une garniture dorée au Black Bomber : cette recette plaira à tous. Ces crêpes fraîchement préparées sont remplies de poulet râpé, d...

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Guide de découpe du fromage

En cubes, en tranches ou en quartiers ? Voici notre guide pour couper votre fromage Snowdonia préféré.
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L'histoire de la rock star

Découvrez comment nous fabriquons notre cheddar millésimé primé, affiné dans des cavernes d'ardoise galloises.
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