Crostini aux truffes, poires et miel

Des tranches de poires et des noisettes grillées se joignent à Truffle Trove, notre luxueux cheddar extra-mûr à la truffe noire d'été, pour garnir ces délicieux crostinis printaniers. Servez les poires chaudes et arrosez-les de votre miel liquide ...

30 Minutes

6 Personnes

Ingrédients

1 small rustic seeded baguette
1 tbsp hazelnuts, roughly chopped
75g Truffle Trove, sliced
2 small pears, sliced
1 tbsp salted butter
1 large sprig of rosemary, leaves picked and chopped
Runny honey, for drizzling

METHOD

Thinly slice the bread into small rounds then toast under the grill on both sides. Arrange on a large board or platter.
Toast the nuts in a dry frying pan for a few minutes over medium heat, then tip onto a small plate.
Remove the wax from the cheese and slice thinly.
Wash and thinly slice the pears, removing the core.
Melt the butter in a frying pan and add the pear slices. Fry for a couple of minutes over medium heat until lightly caramelised, place the pear slices on the crostini.
Add the slices of cheese then sprinkle on some of the toasted nuts and chopped rosemary.
Drizzle with a little honey and serve immediately.

Article utilisé dans cette recette

BESTSELLER

Trésor de truffes

Cheddar aux truffes italiennes

À partir de $11.00

Voir les informations sur le produit

Recettes

De notre table de cuisine à la vôtre

Rehaussez vos repas, vos pique-niques et vos fêtes avec nos recettes exclusives, élaborées par nos chefs pour célébrer les saveurs primées de vos fromages, chutneys et fromages préférés de Snowdonia.

Lire toutes les recettes

Black Bomber