Amusant à assembler et personnalisable à l'infini, un plateau de fromages est l'un de nos dîners sans cuisson préférés - et il est parfait pour deux à partager lors d'une agréable soirée d'hiver à la maison.
Pour vous inspirer, nous avons rassemblé une sélection de nos meilleures recettes de plateaux à partager, chacune mettant en vedette des fromages et des chutneys de Snowdonia.
Le premier sur notre liste est le Plateau de grignotage Rock Star , mettant en valeur les saveurs riches et distinctives de notre Cheddar vieilli en cave millésimé . Il est servi avec des abricots secs, des noix, des raisins secs, du pain grillé aux canneberges et aux raisins secs et Chutney à la rhubarbe et au gin pour mettre en valeur les notes salées complexes de ce délicieux fromage.
Alternativement, il y a notre Tableau Happy Hour italien – créé pour l'heure de l'apéritif. Sirotez votre boisson préférée et savourez ce plateau gourmand qui comprend Bombardier noir , fumé Bois de hêtre et Brume d'ambre fromages à côté Chutney de tomates épicées et de vodka , Chutney d'oignons caramélisés au vinaigre balsamique et un assortiment appétissant de fruits, d'olives, de noix, de charcuterie, de craquelins et de chocolat noir.
Bien sûr, la Saint-Valentin est une très bonne excuse pour une soirée de février à la maison. Mini-tableaux de la Saint-Valentin mélangez des saveurs sucrées et salées pour un régal romantique : Black Bomber , Baie rebondissante , Chutney de poires, dattes et cognac et une généreuse portion de fraises enrobées de chocolat. Vous pouvez même couper les fromages en forme de cœur pour l'occasion !
Enfin, il y a notre Ultimate Luxury Sharing Board, qui rassemble tous nos fromages les plus décadents sur un plateau glorieux. Black Bomber , Rock Star et Trésor de truffes étoile aux côtés de poires tranchées, d'abricots secs, Chutney aux figues et aux pommes et bien plus encore pour le festin le plus merveilleux que vous puissiez souhaiter sans allumer le four. Versez-vous un grand verre de vin et savourez !
