Cette année, pour la fête des mères, offrez à votre maman un plateau de thé inspiré du fromage Snowdonia : une sélection élégamment agencée de fromages primés, de chocolats gourmands, de fruits frais et, bien sûr, de scones à la crème classiques avec la meilleure confiture de fraises. Notre très apprécié panier de thé sucré et salé de l'après-midi est un excellent point de départ. Plus qu'un simple cadeau, c'est une expérience mémorable à partager - et il peut être livré à sa porte à temps pour le 30 mars.
Ce qu'il faut inclure
Deux fromages fabriqués avec soin
Les stars de ce thé de l'après-midi sont deux fromages exceptionnels de Snowdonia Cheese Co : le Black Bomber, notre cheddar extra-vieux crémeux aux notes de saveur intenses et profondément savoureuses ; et le Bouncing Berry , un cheddar délicieusement sucré et fruité regorgeant de vraies canneberges. Coupez les fromages en quartiers, en miettes et en tranches pour ajouter une touche visuelle au plateau.
Craquelins croquants et chutney fruité
Les fromages délicieux méritent des accompagnements tout aussi délicieux. Les saveurs maltées et salées de nos craquelins à l'huile d'olive extra vierge et aux céréales complètes complètent le caractère audacieux et complexe de notre Black Bomber et la délicieuse douceur de Bouncing Berry. Pendant ce temps, notre luxueux chutney aux figues et aux pommes , qui marie la richesse veloutée des figues aux morceaux soyeux de la pomme Bramley, est un mariage polyvalent pour les deux.
Scones : l'indispensable du thé de l'après-midi
Aucun thé de l'après-midi n'est complet sans des scones fraîchement cuits, servis chauds sortis du four avec une confiture de fraises aromatique - et, naturellement, une ou deux cuillerées de crème caillée.
Noix et fruits frais pour la couleur, le croquant et la douceur
L'ajout d'un assortiment de fruits frais et de baies apporte non seulement une douceur et une vivacité naturelles à votre plateau, mais équilibre également la richesse crémeuse des cheddars. Nous adorons les framboises, les fraises et les raisins, qui peuvent être disposés en petites grappes. Une poignée de noix, comme des noix ou des amandes, ajoutent du croquant et une profondeur savoureuse.
Des bouchées de chocolat belge
Pour une touche de décadence (c'est la fête des mères après tout), ajoutez une sélection de luxueux chocolats belges, tels que les truffes au caramel salé saupoudrées de cacao belge Belgid'Or , qui sont saupoudrées de cacao et remplies de grignotines cachées de caramel salé.
Une tasse de thé apaisante
Verser une infusion à maman, comme le thé bio Ever-So-English Breakfast de Joe's Tea Co , est une manière appropriée de terminer le festin.
Comment assembler votre plateau de thé Snowdonia
- Commencez par les fromages en les disposant selon différentes formes.
- Placez les craquelins et le chutney près des fromages pour un accord facile.
- Disposez les scones, la confiture et la crème caillée au centre de la planche.
- Répartissez les noix, les fruits frais et les baies sur la planche pour apporter de la couleur et de la texture.
- Terminez le plateau avec un ramequin de chocolats belges.
- Servez votre festin avec une tasse de thé anglais pour compléter l'expérience.
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