Présentation de Perfect Pairings : notre guide des combinaisons de saveurs ultimes des fromages, craquelins et chutneys de Snowdonia, ainsi que des suggestions pour leurs accompagnements idéaux - des crudités, noix et charcuterie aux vins et bières.
Black Bomber – plateau de fromages décadent
Célébrez les notes de saveur intenses et profondément savoureuses de notre signature Cheddar extra-vieux . Sur ce plateau à partager, il est servi avec Chutney d'oignons caramélisés au vinaigre balsamique , Crackers à la farine complète et à l'huile d'olive extra vierge , pistaches, mûres, figues, raisins noirs, graines de grenade et un verre de Cabernet Sauvignon.
Truffe Trove – plateau de fromages rustiques
Notre luxueux Le cheddar extra-vieux , infusé à la truffe noire d'été, est irrésistiblement gourmand. Ici, savourez ses saveurs riches et terreuses aux côtés Chutney de figues et de pommes , Craquelins aux figues et aux canneberges , noix, cerises, figues, bresaola et un Barolo fruité.
Bois de hêtre – plateau de fromages fumés
Naturellement fumé à froid sur du bois de hêtre pour une profondeur et une chaleur douces, ce whisky d'une complexité séduisante Cheddar affiné se marie parfaitement avec Chutney de tomates épicées et de vodka , craquelins à l'huile d'olive extra vierge et aux céréales complètes, amandes, poire blush, raisins rouges, saucisson sec et un verre de bière ambrée maltée.
Rock Star – plateau de fromages gourmands
Notre onctuosité et notre crème Le cheddar millésimé , affiné dans des cavernes d'ardoise galloises, présente une pointe de douceur et une longue saveur piquante. Mettez en valeur ses saveurs profondes et complexes sur un plateau agréable au palais avec du chutney aux figues et aux pommes, des craquelins aux figues et aux canneberges, des noix de cajou, des raisins rouges et verts, des pommes, des olives Nocellara et un riche Bourgogne blanc.
Pour plus d'inspiration pour des plateaux de fromages qui plairont à tous, explorez notre section recettes .
