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Pour la Saint-Valentin, partagez une expérience de dégustation passionnante avec notre panier de dégustation de fromages et de chocolats. Il est rempli de quatre fromages primés de Snowdonia et de quatre barres d'un seul domaine du chocolatier artisanal Willie's Cacao, ainsi que d'une ardoise galloise pour le service. Nous avons inclus un guide de dégustation pratique avec le panier de dégustation de fromages et de chocolats pour vous guider à travers chacune des associations de saveurs délicieusement inattendues. Complétez l'expérience avec nos suggestions de présentation ou savourez-les simplement seules.
Cette joyeuse introduction au monde de Snowdonia Cheese Co présente six fromages artisanaux : notre cheddar extra-mûr classique Black Bomber ; le bois de hêtre fumé naturellement ; le Bouncing Berry, débordant de canneberges sucrées ; le Red Devil Red Leicester épicé ; le Red Storm, notre Red Leicester vintage ; et le cheddar extra-mûr Truffle Trove infusé de truffes noires d'été.
Célébrez une occasion spéciale avec l'association classique de fromage et de vin, présentée dans un magnifique panier en osier. À l'intérieur, vous découvrirez quatre de nos célèbres fromages cirés artisanaux : Black Bomber, notre cheddar extra-vieux phare ; le Red Storm vintage Red Leicester ; le cheddar vintage vieilli en cave Rock Star ; et Truffle Trove, notre cheddar extra-vieux à la truffe noire d'été. Ils sont complétés par trois chutneys acidulés : oignon caramélisé au balsamique, rhubarbe et gin, et figue et pomme. Vous trouverez également un Black Bomber Welsh Rarebit Cheese Bake et des craquelins aux figues et aux canneberges - une base imbattable pour une généreuse tranche de notre cheddar - ainsi qu'une planche de service Snowdonia Cheese Co, fabriquée en ardoise galloise.
De plus, nous avons rassemblé quelques-unes de nos bouchées préférées de nos producteurs invités : un duo de décadentes barres de chocolat artisanal Willie's Cacao et une bouteille de Montes Colchagua Carmenère, un vin rouge complexe et fruité du Chili dont les tanins soyeux et doux en font un partenaire idéal pour nos fromages.
Levez votre verre et célébrez avec cette luxueuse collection de nos fromages les plus populaires, savamment associés à du vin rouge et à une multitude d'accompagnements délicieux. Les fromages Black Bomber, Rock Star, Red Storm et Truffle Trove sont rejoints par des chutneys d'oignons caramélisés au balsamique et de figues et pommes, un Rock Star Cheese & Wine Bake et des craquelins maltés à l'huile d'olive extra vierge et au blé complet. Nous avons également inclus une bouteille de 75 cl de Montes Alpha Colchagua Carmenère, un rouge chilien doux mais complexe aux arômes intenses de fruits rouges et noirs mûrs. C'est le paradis des gourmands, emballé dans un panier bleu ardoise.
Faites de votre centre de table un véritable spectacle avec notre gâteau au fromage de célébration. Une merveilleuse meule de 2 kg de Red Storm, notre Red Leicester vintage classique, forme la couche inférieure de cette charmante tour de fromage. Elle est garnie de 400 g de Black Bomber, notre cheddar extra-crémeux et extra-vieux, et de 200 g de morceaux de Green Thunder - notre cheddar affiné à l'ail rôti et aux herbes aromatiques - et de Rock Star, notre délicieux cheddar vintage vieilli en cave.
Pour 28 à 40 personnes, sur la base de portions de 70 à 90 g.
Impressionnez vos invités avec une magnifique tour de nos meilleurs fromages. Un Black Bomber de 3 kg, notre cheddar extra-vieux signature, est garni de six fromages primés de tailles décroissantes : 2 kg de Red Leicester millésimé Red Storm ; 1,5 kg de cheddar millésimé vieilli en cave Rock Star ; 400 g de Black Bomber ; 200 g de Beech Wood, un cheddar affiné naturellement fumé à froid au bois de hêtre ; 200 g de Rock Star ; et, enfin, 150 g de Truffle Trove, notre cheddar extra-vieux luxueusement riche infusé de truffe noire d'été italienne. La pièce maîtresse de la célébration par excellence.
Pour 75 à 110 personnes, sur la base de portions de 70 à 90 g.
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