Nous sommes extrêmement fiers de notre cheddar extra-vieux. Il est méticuleusement testé et classé par nos fromagers experts pour garantir sa texture onctueuse et sa saveur intense. Le premier fromage que nous avons créé était le Black Bomber, notre cheddar extra-vieux signature, et il a connu u...
Nous sommes extrêmement fiers de notre cheddar extra-vieux. Il est méticuleusement testé et classé par nos fromagers experts pour garantir sa texture onctueuse et sa saveur intense. Le premier fromage que nous avons créé était le Black Bomber, notre cheddar extra-vieux signature, et il a connu un succès immédiat. Incroyablement riche, délicieusement crémeux et enveloppé dans une cire aussi sombre que le ciel nocturne de Snowdonia, il a remporté de nombreux prix et est rapidement devenu un classique moderne.
Le Black Bomber est toujours un choix populaire sur un plateau de fromages et ce cheddar polyvalent peut également jouer un rôle de premier plan dans de nombreuses recettes familiales. Notre fromage phare a reçu une touche encore plus luxueuse dans un ajout ultérieur à la gamme Snowdonia : Truffle Trove. Infusé de truffe noire d'été italienne, cueillie sous les chênes verts et les noisetiers, c'est un véritable régal décadent - et il est particulièrement bon servi avec une coupe de champagne frais.
